Szkółka drzew i krzewów owocowych Karolina Wyrzykowska

Czy wiesz, że istnieje wiele odmian czereśni, które różnią się zarówno smakiem, jak i wyglądem? W Polsce uprawiane są głównie odmiany o słodkich owocach, które doskonale nadają się do jedzenia na surowo. Niektóre z nich to np. Łutówka, Kordia czy Regina, które charakteryzują się dużymi, soczystymi owocami o wyjątkowym smaku. Oprócz odmian słodkich, istnieją także czereśnie o kwaśnych owocach, które świetnie sprawdzają się w przetworach, np. w kompotach, dżemach czy nalewkach. W Polsce popularne są takie odmiany jak Debreceni Bőtermő, Schattenmorelle czy Ujfehertoi Furtos. Warto pamiętać, że kwaśne czereśnie są również źródłem wielu witamin i minerałów, co sprawia, że są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ciekawostką jest fakt, że czereśnie mają także właściwości lecznicze. Przede wszystkim są bogate w melatoninę, która wpływa na jakość snu i pomaga w walce z bezsennością. Ponadto, dzięki zawartości antocyjanów, przeciwdziałają procesom starzenia się organizmu oraz wspomagają pracę serca i układu krążenia.